Acetonitrilul este un lichid toxic, incolor, cu un miros asemănător eterului și un gust dulce, ars.Este, de asemenea, cunoscut sub numele de cianometan, etil nitril, etanitril, metancarbonitril, cluster de acetronitril și cianura de metil.
Acetonitrilul este folosit pentru fabricarea de produse farmaceutice, parfumuri, produse din cauciuc, pesticide, produse de îndepărtare a unghiilor acrilice și baterii.De asemenea, este folosit pentru extragerea acizilor grași din uleiurile animale și vegetale.Înainte de a lucra cu acetonitril, angajații trebuie instruiți cu privire la procedurile de manipulare și depozitare în siguranță.